金秋养“金脏”配资官网，补肺得安康
医学指导：心肺康复科 孙杰主任医师
文/心肺康复科 杨卓佳
秋分已过，凉意渐浓。在此节气交替之时，天地之气从夏日的蓬勃张扬，转向秋日的收敛沉降，这种变化不仅发生在周围环境，也在我们每个人的身体里悄然进行。中医认为，肺与秋气相通，上连气管，通窍于鼻，这意味着肺脏与外界直接相通，始终处于抵御外邪的第一线，也最易受寒热邪气侵袭。正因如此，在秋季养护肺脏尤为重要。
一、起居调摄，内外兼修
在《黄帝内经》中，秋天谓之“荣平”。此时正是收获的季节，万物成熟，秋风劲急。秋季起居应顺应自然收敛的特性，早睡以顺应阴精收敛，早起以顺应阳气舒展，帮助调节人体阴阳平衡，提升免疫力。每天可在早上5-7点起床，晚上9-11点睡觉，避免熬夜耗伤津液，加重秋燥。
秋日在五脏为肺，在五志为悲，悲忧最易伤肺，因此秋季养生还要注意保持内心宁静和乐观心态。闲暇时可静坐养神，聆听舒缓音乐，或登高望远，开阔胸襟，避免悲忧伤感。同时秋季昼夜温差较大，外出时注意及时添加外套，避免受凉；夜间睡觉时注意腹部及四肢保暖，避免寒邪通过皮毛侵犯于肺。
秋季养肺两手抓：一手防外感，抵御寒邪与干燥；一手强自身，避免内耗与过劳。这就是“未病先防”最好的实践。
二、饮食润燥，辨证有方
秋气通于肺，肺为娇脏，喜润恶燥，而秋季的燥邪最易伤肺。这就是为什么许多人一到秋天就感到咽干鼻燥、干咳少痰、皮肤干涩。中医将秋燥分为温燥与凉燥。初秋时节，燥邪与未尽之暑热结合形成温燥；深秋时节，燥邪与渐盛之寒气结合形成凉燥。针对这种情况，可分别用桑杏汤清宣温燥，或用杏苏散温润凉燥。
在日常生活中，可通过合理调整三餐，避免秋燥伤身，防患未然。我们无需刻意进补，只需在寻常饮食中巧妙融入“润”的智慧，便能由内而外滋养肺脏，安然度秋。
1. 认识“润燥明星”食材
秋季饮食宜酸宜润忌辛散，您的厨房里，藏着许多天然的“润肺高手”。润燥食物如梨、荸荠、甘蔗、莲藕等汁水丰盈，生津润燥效果极佳；杏仁、芝麻、粳米等谷物能滋阴润肠，润肺生津，防止秋燥导致的便秘和皮肤干裂。此外，多吃“白色食物”，中医认为“白色入肺”，像银耳、百合、山药这类白色食物，大多有益于肺脏，可多吃。
2. 掌握“滋润”烹饪法
同样的食材，用不同的方法烹饪，润燥效果也不同。
推崇“粥汤羹”：秋季早餐或晚餐，一碗温热的粥或汤羹，既能补充水分，又极易消化吸收。例如百合银耳粥能润肺，山药小米粥能健脾益肺，都是极好的平补之选。
巧用“蒸煮炖”：多采用蒸、煮、炖、焯等温和的烹饪方式，保留食物本味。避免油炸、烧烤、辛辣爆炒，这些做法会耗伤人体津液，加重秋燥。
3. 避开“燥热”饮食误区
润养的同时，也需“节流”，减少对身体的消耗。我们需要“减辛增酸”，少吃葱、姜、蒜、辣椒等辛辣之物，防止肺气过散。并适当吃些酸味食物，如山楂、柠檬、葡萄等，以收敛肺气，养阴生津。
慎食油腻：秋季饮食应以清淡为宜，做到少食多餐，多吃熟软开胃、易消化的食物，过于油腻厚重的食物会加重脾胃负担，影响水液代谢。
三、养生食疗，未病先防
秋天，正是休养生息的黄金时期。秉承“未病先防”的治疗原则，通过茶饮与汤膳，将养生融入一餐一饭，为身体筑起一道坚实的健康屏障，这正是中医“治未病”智慧的生动体现。下面推荐几种美味营养的养生食谱：
1.清润茶饮
桑菊润肺茶（适合普遍人群，预防秋燥）
配方：桑叶、菊花各3-5克，冰糖或蜂蜜少许。
功效：疏风清热、清肺润燥，尤其适合缓解秋季常见的口干、咽痒等“燥邪”初起症状。
杏仁苏子茶（适合偶有咳嗽者）
配方：甜杏仁、苏子各5克，捣碎后沸水冲泡。
功效：这是一个针对性的小方，对于感受凉燥，出现咽干、咳嗽、胸闷的情况有不错的舒缓效果。
2.滋补汤膳
沙参玉竹老鸭汤
配方：北沙参、玉竹各15克，老鸭半只，陈皮一片，生姜三片。
功效：此汤是经典的秋季润燥汤。沙参、玉竹滋阴润肺，老鸭性凉，能补虚劳、清肺解热，共同起到清补滋润、润肺止咳的功效。尤其适合体虚或有阴虚火旺倾向的人群。
山药百合排骨汤
配方：新鲜山药一段，干百合15克，排骨适量，红枣数颗。
功效：山药健脾益肺，肾肺同补；百合润肺安神。此汤性质平和，不温不燥，能健脾益肺，固本培元，非常适合全家老少秋季平补。
川贝炖雪梨
配方：雪梨一个，川贝母粉3克，冰糖适量。
功效：这是一道经典的止咳食疗方。川贝母清热润肺、化痰止咳，雪梨增液润燥。对于秋燥引起的热咳、痰黄或粘稠有很好的缓解作用，堪称“食疗版急支糖浆”。
养生小结
养生重在顺应天时，在这个金秋时节，愿我们都能悉心呵护肺脏，以健康的身心迎接冬日的到来。不必追求立竿见影的奇效，只需从早睡一刻钟、熬煮一碗羹汤、品味一盏茶饮开始，每天花上十分钟，仔细聆听身体的声音。
专家介绍
孙杰
医学博士
三级主任医师，教授，博士研究生导师
全国第五批名老中医药学术经验继承人
第九届羊城好医生暨第七届南粤好医生
中华中医药学会肺系病专业委员会委员
广东省预防医学会呼吸介入防护专业委员会副主任委员
广东省中西医结合学会呼吸病专业委员会常委
广东省基层中医药学会肺康复专业委员会常委
【擅长】呼吸系统常见病、多发病及呼吸衰竭、心力衰竭、重症肺炎、肺栓塞等呼吸危急重症的中西医结合诊治；熟练纤维支气管镜、内科胸腔镜诊断检查操作技术及无创呼吸机的操作及临床应用。
作者介绍
杨卓佳
硕士研究生
中医药防治肺病方向
执行编辑 | 朱宝维、李建国、
责编 | 王爔晨、梁幸琳
审核 | 刘苡婷
审定 | 方熙茹 配资官网
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